Keukenhulp Ontbijt

Wil je helpen bij het ontbijt om dit klaar te maken? 🍳 Hotel-Brasserie De Hoogmolen zoekt een enthousiaste hulpkok om ons keukenteam te versterken! I Als jij een teamspeler bent met een passie voor culinaire creativiteit, nodigen we je graag uit om deel uit te maken van ons team! 🥘

Je werkt mee op een domein van een 500 jaar oude watermolen dat sinds 1995 ook beschermd monument en beschermd dorpszicht is. Dit maakt het een extra bijzondere en historische plek om te vertoeven. De omgeving van De Hoogmolen ademt een sfeer van rust, natuur en historie. Gelegen aan de schilderachtige Abeekvallei, omringd door groene bossen en het klaterend geluid van het water dat langs de molen stroomt.

• Voorbereiden van Ingrediënten: Snijden, schillen, hakken en portioneren van ingrediënten zoals fruit, groenten, vlees en zuivelproducten om klaar te zijn voor de ontbijtservice.
• Bereiden van Ontbijtgerechtjes: Helpen bij het bereiden van eenvoudige ontbijtgerechten zoals roerei, pannenkoeken, wafels, spek
• Opzetten van het Ontbijtbuffet: Assisteren bij het opzetten en aanvullen van het ontbijtbuffet met verse broodjes, zoetigheden, vleeswaren, kazen, granen, yoghurt, sappen, en andere producten, en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie.
• Schoonmaken en Onderhouden van Werkruimtes: Het schoonhouden van de keuken en werkstations, evenals het zorgvuldig opruimen en reinigen van keukengerei, apparatuur en oppervlakken na de ontbijtservice.
• Kwaliteitscontrole: Zorgen dat alle gerechten en producten voldoen aan de kwaliteitsnormen van het hotel of restaurant, inclusief het controleren van versheid, presentatie en hygiëne.
• Vullen en Bijvullen van Voorraad: Controleren en bijvullen van ingrediënten en voorraden in de keuken, zodat er voldoende beschikbaar is voor de volgende service.
• Communicatie met het Team: Samenwerken met bedienend personeel om ervoor te zorgen dat bestellingen tijdig en correct worden uitgevoerd en om een vlotte doorstroom van service te waarborgen.
• Naleven van Hygiëne- en Veiligheidsvoorschriften: Volgen van de geldende veiligheids- en hygiënevoorschriften, inclusief het correct dragen van beschermende kleding, zoals schorten en handschoenen.